Zu den Mikronährstoffen zählen Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente, essentielle Fettsäuren und sekundäre Pflanzenstoffe. Diese sind in der heutigen Zeit oft nicht mehr in dem notwendigen Maße über die reguläre Ernährung verfügbar.

Der Körper wird durch eine Vielzahl von Faktoren konstant geschwächt:

• Die meisten herkömmlichen Nahrungsmittel wachsen auf nährstoffarmen, sauren Böden und sind oft mit Schadstoffen, Pestiziden und Düngemitteln belastet. Dadurch weisen sie nicht mehr die Fülle an Nährstoffen auf, die ursprünglich vorhanden war.
• Zusätzlich werden der Körper und damit auch das Immunsystem durch verschiedenste Umwelteinflüsse herausgefordert und geschwächt – hierzu zählen Abgase, Schwermetalle, Chemikalien, Strahlung, Elektrosmog und chronischer Stress.

Siehe auch: Substitution / Supplementation